Ensalada de aguacate con Tulip Quick Bites marinados en salsa hoisin al horno

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Ensalada de aguacate con Tulip Quick Bites marinados en salsa hoisin al horno

  • 20 min.
  • 2 personas

Ingredientes

  • 4.4 oz de Tulip Quick Bites
  • 2 cdas. de salsa hoisin
  • 1 cda. de semillas de sésamo
  • 2 aguacates maduros
  • 1 tomate maduro
  • 4 cdas. de frijoles negros cocidos
  • 1 limón
  • 2 cdtas. de comino molido
  • 3 dientes de ajo
  • 5 ramitas de perejil de hoja ancha
  • Sal
  • Pimienta recién molida
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Procedimiento

  1. Escurrir los Tulip Quick Bites y rociarlos con salsa hoisin. Espolvorearlos con semillas de sésamo y hornearlos en un horno precalentado durante 10 minutos a 180 °C.
  2. Trocear los tomates y picar el ajo y el perejil.
  3. Partir los aguacates por la mitad, retirarles la semilla y raspar la pulpa con una cuchara.
  4. Machacar los aguacates con un batidor de mano e incorporarles el tomate, los frijoles, el jugo de limón, el comino, el ajo y el perejil. Sazonar la mezcla con sal y pimienta recién molida.
  5. Colocar la ensalada en un plato o en un tazón y cubrirla con los Tulip Quick Bites calientes. Servir de inmediato.