Gandules al escabeche con salchichas cocktail Tulip

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Gandules al escabeche con salchichas cocktail Tulip

Ingredientes

  • 2 tz gandules cocidos
  • 0.5 lata salchichas cocktail Tulip picaditas
Escabeche
  • 0.75 tz aceite de oliva
  • 0.25 tz vinagre blanco
  • 0.5 cebolla bien picadita
  • 4 hojas de laurel
  • 12 granos de pimienta
  • 3 aceitunas
  • 2 oz pimientos morrones bien picaditos
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Procedimiento

En una olla a temperatura alta dorar las salchichas, agregar todos los ingredientes del escabeche y cocinar a temperatura mediana por 8 minutos aproximadamente.

Bajar temperatura, agregar los gandules, cocinar diez minutos más y retirar del fuego. 

Mire nuestro video de cocina aquí: