Tulip Quick Bites a la BBQ en salsa de tomate

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Tulip Quick Bites a la BBQ en salsa de tomate

  • 20 min.
  • 2 personas

Ingredientes

  • 4.4 oz de Tulip Quick Bites
  • 2 cdas. de salsa BBQ
  • 3 tomates maduros
  • 3 cdas. de frijoles negros cocidos
  • 1 cebolla morada
  • 1 chile rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón amarillo
  • 1 ramita de cilantro fresco
  • 1 cebollín
  • Sal
  • Pimienta recién molida
  • Pinchos de madera pequeños
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Procedimiento

  1. Escurrir los Tulip Quick Bites y colocarlos en los pinchos. A continuación, sazonarlos con salsa BBQ y hornearlos en un horno precalentado durante 10 minutos a 180 °C.
  2. Rebanar finamente la cebolla morada, el chile, el ajo y los cebollines y picar el cilantro.
  3. Cortar los tomates en cubos grandes, agregar el jugo de limón amarillo y mezclarlos con los frijoles y los demás ingredientes. Reservar un poco de cilantro picado para decorar.
  4. Sazonar la salsa con sal y pimienta recién molida y colocar uniformemente en tazones pequeños.
  5. Cubrir con los pinchos calientes y servir de inmediato.