Hamburguesa con Jamonilla® y tocino

Hamburguesa con Jamonilla® y tocino

(0 ratings) My rating: 0

Hamburguesa con Jamonilla® y tocino

  • 1 h. 35 min.
  • 4 personas

Ingredientes

  • 12 oz de Tulip Jamonilla®
  • 8 Tiras de tocino
  • 2 Cebollas moradas
  • 1 diente de ajo
  • 0.5 Cdta. de chile
  • 0.5 Cdta. de pimienta de cayena
  • 1 Cdta. de orégano
  • 1 Cdta. de paprika
  • 0.33 taza de pan rallado
  • 1 Huevo
  • 4 Fetas de queso cheddar
  • 4 Panes para hamburguesa
Para ornamentar
  • 1 Tomate
  • Lechuga crespa verde
  • Pepinillos
  • Aceite vegetal
  • Pimienta recién molida
  • Kétchup
  • Mostaza

Procedimiento

Corte una de las cebollas y el diente de ajo en trozos finos. Luego, pique la Tulip Jamonilla® en trozos pequeños y mezcle con los condimentos, la cebolla, el ajo, el pan rallado y el huevo.

Mezcle bien la carne con la Tulip Jamonilla® y guarde en la nevera aproximadamente 1 hora.

Con la Tulip Jamonilla® picada forme cuatro medallones. Corte levemente los lados con un cuchillo. Sazone con pimienta recién molida.

Fría los medallones en aceite durante 1 minuto de cada lado a fuego alto y luego, durante aproximadamente 4 minutos de cada lado hasta que estén listos. Coloque una feta de queso en cada hamburguesa durante los últimos 2 minutos.

Corte los panes para hamburguesa a la mitad y fría las superficies en aceite hasta que se doren.

Fría las tiras de tocino en un sartén caliente con un poco de aceite hasta que estén doradas y crujientes. Escurra en un trozo de papel para cocina.

Corte la segunda cebolla y el tomate en rodajas finas.

Agregue kétchup a la parte inferior del pan, lechuga, un medallón con queso, rodajas de tomate, pepinillo, aros de cebolla y mostaza. Coloque 2 tiras de tocino y la otra mitad del pan para hamburguesa en la parte superior.

Productos